PALVAUS

Palvaamme lihat  aidossa savusaunassa, lempeissä löylyissä valmistuvat maukkaimmat palvi. Lämmitämme saunaa leppähaloilla . Tästä AITO PALVI tunnetaan ! Käytämme vain KOTIMAISTA lihaa, yhteen palvikiloon käytämme n. 1,2kg tuoretta lihaa. Lihat kypsyvät hitaasti saunassa, pienimmät lihat ovat vuorokauden, yleensä lihat ovat 2 vuorokautta saunassa. Aitoa käsityötä, meillä ei ole ”linjastoja”…..