PALVAUS

Palvaamme lihat aidossa savusaunassa, lempeissä löylyissä valmistuvat maukkaimmat palvi. Lämmitämme saunaa leppähaloilla. Tästä AITO PALVI tunnetaan! Käytämme vain KOTIMAISTA lihaa, yhteen palvikiloon käytämme n. 1,2 kg tuoretta lihaa. Lihat kypsyvät hitaasti saunassa, pienimmät lihat ovat vuorokauden, yleensä lihat ovat 2 vuorokautta saunassa. Aitoa käsityötä, meillä ei ole ”linjastoja”…..